こんにちは、八戸でYouTube活動(https://www.youtube.com/c/GuruGuruCHANNEL)をしているグルグル(Twitter @GuruGuruCHANNE1)です。
4月になりましたが、世間は新型コロナウイルス感染症に関する暗い話題が多いですが、3月末で終了した八戸ブイヤベースフェスタ2020について振り返っていきたいと思います。今更かもしれませんが八戸ブイヤベースフェスタは、2月1日から3月31日まで開催されていました。
八戸ブイヤベースフェスタの詳細に関しては、こちらの記事をご覧いただければと思います。
こんばんは！今日は、平手友梨奈さんが欅坂46から脱退という、ビックリするニュースがあり衝撃を受けている、グルグルです。卒業ではなく脱退・・・いったい何があったんですかね 今日お伝えしたいことは芸能ニュースではなく、2月の八戸と言えば・[…]
2020年は3店舗へ
私は今回のブイヤベースフェスタは、2月中に3店舗へ訪れました。3月も予約をしてはいたんですが、コロナウイルス感染症の影響が大きそうでキャンセルしてしまいました。(予約していたお店の方、収束したら改めてお伺いいたします)
2020年は「農風KitchenYui」さん、「ビストロSukegawa」さんと「Kitchenプルトワ」さん3店舗のブイヤベースを頂くことが出来ましたので、その3店舗を振り返っていきたいと思います。
2020年1皿目は「農風KitchenYui」さんにて
2020年ブイヤベースシーズン開幕の1皿目は、八戸市番町にある「農風KitchenYui」さんにて頂きました。
| 住所 | 青森県八戸市番町25 MOTOBLD1F(旧グレイス番町) |
| HP | http://kitchenyui.info/ |
| ランチタイム | 11:30~14:00 (ラストオーダー 13:30) |
| ディナータイム | 17:30~22:00 (ラストオーダー 21:00) |
| 定休日 | 日曜日、第三月曜日、水曜ランチ |
| クレジットカード対応 | OK (Airペイ対応カード) |
メインのブイヤベーススープは、八戸の魚介がふんだんに使われ、甲殻類をふんだんに使用した濃厚でパンチの効いたスープはおかわりしたくなる一皿でした。2度おいしい1皿では、サフランライスのコロッケ！！これ、メチャクチャウマかった！
その他、前菜などのコースメニューに関しては、こちらの記事をご覧ください。
2月1日に八戸ブイヤベースフェスタ2020が開幕し、2週間ほど経過しましたが、ようやく1皿目を食べに行くことが出来たので、紹介したいと思います。 本日お邪魔したお店は、八戸市番町にある「農風Kitchen YUI」さんです。 [[…]
2皿目は「ビストロSukegawa」さんにて
続いては、八戸ポータルミュージアムはっち1Fにある「ビストロSukegawa」さんです。
| 住所 | 青森県八戸市三日町11-1 八戸ポータルミュージアムはっち1F |
| HP(ブイヤベースイベント) | http://www.hhrp.jp/hbb/shop/05.html |
| ランチタイム | 11:30~ (ラストオーダー 13:00) |
| ディナータイム | 18:00~ (ラストオーダー 19:30) |
| 定休日 | 月曜日 |
| クレジットカード対応 | 不可 |
メインのブイヤベーススープは、パイ生地に包まれた状態で目の前に！パイ生地を崩すと美味しそうな香りが、ふわ～っと漂ってきて思わず、ヨダレが・・・
ほんのりとオレンジ風味のスープは、魚介の味がしっかりと口の中に広がるとっても美味しいスープでした。2度おいしい一皿は、クネルというパスタを頂きました。
その他、前菜などのコースメニューに関しては、こちらの記事をご覧ください。
実生活の方がバタバタしてしまい、投稿が間隔があいてしまいました。2月に八戸ブイヤベースフェスタ2020が開幕し、ようやく2皿目を食べに行くことが出来たので、紹介したいと思います。 本日お邪魔したお店は、はっち1Fにある「ビストロSuk[…]
シーズン最後は「Kitchenプルトワ」さん
2020シーズン締めの1皿は、八戸市田向の「Kitchenプルトワ」さんで頂きました。
| 住所 | 青森県八戸市田向5丁目21-11 |
| HP(ブイヤベースイベント) | https://kitchen-pourtoi.therestaurant.jp/ |
| ランチタイム | ランチ営業なし |
| ディナータイム | 18:00~ 22:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| クレジットカード対応 | OK |
Kitchenプルトワさんは、毎年スープのテイストをガラッと変えてくるので、今年はどんなスープを頂けるのかとっても楽しみにしていました。
何やら今年は、スパイシーな香りが食欲をそそります。まずはスープを一口、甲殻類の濃厚なスープに絶妙なスパイスが効きとっても美味しいスープでした。2度おいしいの1皿は、フォーのようなヌードルで更にスパイスが加えられ、とっても刺激的で美味しい締めの1皿となりました。
その他、Kitchenプルトワさんにて頂いたメニューは、こちらを記事をご覧ください。
八戸ブイヤベースフェスタ2020も残るところあと1週間となりましたが、3皿目を食べに行くことが出来たので、紹介したいと思います。 本日お邪魔したお店は、八戸市田向にある「Kitchen プルトワ」さんです。プルトワさんのブイヤベースス[…]
ブイヤベースフェスタ2020の総括
八戸ブイヤベースフェスタ2020も終了し、今年は14店舗中の3店舗で頂くことが出来ました。各店舗とも工夫を凝らした1皿でとても美味しいスープをありがとうございました！！
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八戸ブイヤベーススープ缶を使用して、お家でブイヤベースを作ってみました。画像をクリックすると動画再生します。
どうも、こんばんは! グルグルです。 今日は、2020年1月12日に発売された、八戸ブイヤベーススープ缶を使って、早速ブイヤベースを作ってみたので紹介したいと思います。 本記事は、YouTubeへ投稿した内容の補足が中心となって[…]